É fã de peixe fresco? Então aproveita essa receita peruana onde a duplinha Ivana & Sofia ensina como fazer um ceviche clássico com filé de linguado!<br /><br /><br />Rendimento: 4 porções<br /><br /><br />Ingredientes <br />200 g Filé de linguado extremamente fresco em cubos médios<br />01 un Cebola roxa pequena cortada em lâminas<br />01 un Pimenta dedo de moça pequena<br />01 un Limão verde<br />01 cS Coentro fresco picado<br />5 cubos de gelo<br />01 xic Milho cozido<br />Chips de batata doce ou banana verde frita para servir<br />Folhas de coentro<br />Sal a gosto<br /><br /><br />Preparo<br />Corte as cebolas em julienne fina e coloque sobre cubos de gelo. leve à geladeira para que fiquem crocantes<br />Corte o linguado em cubos médios coloque em uma tigela com cubos de gelo para que fique bem fresco por 15 a 30 minutos.<br />Retire as sementes da pimenta dedo de moça e picar bem. Pique o coentro fresco. Por último prepare o suco de limão.<br />Num bowl colocar os cubos de linguado e a juliana de cebolas. Junte o gelo e tempere com sal. Adicione o suco de limão. Mexa bem e acrescente a pimenta dedo de moça. Teste o sal e acrescente mais se necessário. Coloque por último o coentro picadinho, mexa mais uma vez e sirva com os chips lâminas de batata doce crocante.<br /><br /><br />___<br /><br />☀ INSCREVA-SE: http://bit.ly/Cenoritas ☀<br /><br />Vídeos novos toda segunda e quinta às 16h! Fique de olho!<br /><br />☀ Facebook: https://facebook.com/canalcenoritas ☀<br />☀ Instagram: https://instagram.com/cenoritas ☀<br /><br />Bem-vindos ao canal Cenoritas com Ivana e Sofia!<br />As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!
